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餐厅试用期转正的个人总结 篇1
试用期结束了，现对试用期工作总结如下。
一、履行职责情况
主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在xx酒店分管内部管理工作，了解xx酒店员工多数来于xx、xx、xx等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在x月份时，举行了技能实操比赛，服务员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
2、抓管理建章立制
前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
3、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
4、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋x月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了x月份的x场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
5、抓团队用餐
利用每周六、日、一与x多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
二、未来努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
餐厅试用期转正的个人总结 篇2
餐厅试用期转正总结
一、
在餐饮行业，餐厅试用期转正是每个员工追求的目标，也是一段考验员工能力和表现的阶段。试用期转正意味着员工在工作表现上得到了认可，公司对其进一步发展的信任度提高。在完成了一段试用期之后，我终于迎来了餐厅试用期转正的机会。在这篇文章中，我将总结自己在试用期内的表现以及转正后的感受。
二、试用期表现总结
在试用期内，我主要负责餐厅的服务工作。对于一个新手来说，适应新环境和掌握新技能是一项具有挑战性的任务。但在这段时间里，我努力地学习和积累经验，不断提高自己的工作技能和专业知识。
我注重团队合作。在餐厅这个集体中，团队合作是至关重要的。我了解到只有与同事紧密合作，才能给客人带来更好的就餐体验。我积极参与团队讨论和协作，用心倾听别人的意见和建议，并在工作中共同努力解决问题。
我努力提高自己的专业素养。作为一名餐厅服务员，礼貌、热情和细致是必备的品质。我时刻保持微笑和友好的态度，为客人提供最好的服务。同时，我也注重细节，注意观察客人的需求，主动提供帮助和建议。这些细微之处常常能获得客人的赞许和满意。
我善于解决问题。在服务行业，客人的满意度是最重要的指标之一。在遇到客人意见或者投诉时，我会耐心倾听并合理解释。通过积极沟通，我能够帮助客人解决问题，并重建他们对餐厅的信任。
我不断学习进步。在试用期内，我积极参加公司内部培训和外部公开课程，不仅提高了自己的职业能力，也丰富了专业知识。我也主动请教有经验的同事，从他们身上学习到更多实用的技巧和经验。
三、试用期转正感受
试用期转正后，我深刻体会到这是对我努力和表现的肯定，更是给予我更多成长和发展的机会。转正后，我不仅在餐厅的服务工作中获得了更多自信，同时也担任了更多的责任。
变得更自信。通过一段试用期的磨砺，我不仅掌握了更多专业技能，更成为了餐厅团队中的一分子。团队中的同事们对我充满信任，使我更加自信地面对各种挑战。我能够更加独立地处理工作，迅速解决问题，并且更好地与客人进行沟通。
得到了更多的发展机会。转正后，公司给予了我更多的培训和学习机会，以提升我的综合素质和职业能力。除了服务工作之外，我还有机会参与其他部门的工作，了解餐厅运营的方方面面。这不仅拓宽了我的眼界，也为我今后的职业发展奠定了更坚实的基础。
我感受到了餐厅团队的温暖和凝聚力。试用期结束后，我感觉自己成为了这个大家庭中的一员。每个同事都热情而友好，乐于帮助他人。我们共同努力为客人提供最好的服务，也共同分享着成功和困难。
四、结语
试用期转正是对我努力和表现的认可，也是为了更好地进一步发展自己的机会。在试用期内，我通过不断学习和努力，成长为一名更加专业的服务员。转正后，我将更加努力工作，不断完善自己的技能，为餐厅的发展贡献更多。同时，我也期待着能在这个温暖的团队中，与同事们一起成长，共同创造更加美好的未来。
餐厅试用期转正的个人总结 篇3
餐厅试用期转正总结
试用期是每位员工在进入一家新的餐厅工作时必经的阶段。试用期的目的是让雇主和员工更好地相互了解，以便雇主判断员工是否适合公司的文化和工作环境，同时员工也可以判断自己是否适合这家餐厅。在试用期结束后，如果双方对彼此满意，则会转为正式员工。以下是我在餐厅试用期的经历和总结。
试用期对于我来说是一个学习和适应的过程。在这段时间里，我需要适应新的工作环境和工作要求。刚开始的时候，我感到有些吃力，因为餐厅的工作节奏非常快，需要有很强的应变能力和适应能力。但是，我努力学习和适应，通过与其他员工的沟通和观察，我逐渐掌握了各种工作技能和流程。我还主动请教同事和上级，积极主动地学习和提高自己的技能。在试用期的结束时，我已经能够独立完成各项任务，并且能够承担更多的责任。
在试用期期间，我始终保持着积极的工作态度和团队精神。在餐厅这个团队合作的工作环境中，团队精神是至关重要的。我始终尽自己最大的努力去帮助其他同事，并且尽量减轻他们的工作负担。我也会主动请教和学习其他同事的经验，以提高自己的工作效率和品质。同时，我还会积极参与工作安排和调度，按照公司的规定和要求完成各项任务。这种积极的工作态度使我获得了同事和上司的认可，并且取得了一定的成绩。
在试用期的我与我的上级进行了一次面谈，他对我的工作进行了评估和总结。通过这次面谈，我得知自己在试用期的表现得到了认可，并且已经达到了公司对我的期望。他们认为我在工作中展现出了积极主动的态度、良好的沟通能力和较高的工作效率。在面谈中，我也提出了一些建议和改进的方向，以便更好地为公司提供服务。通过这次面谈，我感到自己在公司融入得更加深入，并且能够在未来的工作中展现更多的潜力和才能。
小编认为，试用期确实是一段需要努力学习和适应的时间段。通过合理的规划和努力，我在试用期中逐渐掌握了工作技能和流程，并且展现出了良好的工作态度和团队精神。在试用期的结束时，我成功地转为了正式员工，并且得到了公司的认可和肯定。我相信，在未来的工作中，我会继续保持积极的工作态度和团队精神，为公司的发展做出更大的贡献。
餐厅试用期转正的个人总结 篇4
餐厅试用期转正总结
在餐厅实习期的这段时间里，我通过热情的服务、努力的学习和积极的工作态度赢得了餐厅经理和同事们的认可，并成功转正。在这篇文章中，我将详细回顾我的试用期经历，分享我的成长与收获。
我要感谢餐厅提供给我这个实习机会。作为一位酒店管理专业的学生，实习是我获取实际工作经验的关键一步。我选择餐厅实习是因为我相信这个行业能够锻炼我的沟通能力、团队合作精神和解决问题的能力。我的目标是在餐厅期间充分发挥自己的潜力，同时学到更多有关餐饮服务和管理的知识。swy7.com
在试用期的第一天，我对整个餐厅进行了详细的参观，并迅速适应了工作环境。我主动向领导请教工作流程和规定，并且积极参与各项工作。我学会了如何招待客人、安排座位、服务点菜和处理投诉。通过不断地接触实际工作，我意识到服务行业的重要性和挑战性。我了解到每位客人都有不同的需求，需要我们用真诚和耐心为他们提供优质的服务。
在餐厅实习期间，我也学到了很多与同事和团队合作相关的技巧。在高峰时段，我们需要密切合作以确保每位客人都能得到及时的服务。我意识到，团队合作不仅仅是完成工作任务，还需要理解和尊重每个人的观点和能力。我积极参与团队讨论，分享我的意见和建议，并尊重其他人的意见。通过团队合作，我们能够更好地应对突发事件和客人的需求，确保餐厅的高效运转。
除了服务技巧和团队合作能力，我还在试用期期间学到了如何面对和解决困难。在一次繁忙的夜晚，我们餐厅遇到了人手不足的情况。客人数量突然激增，我们短时间内无法及时为每位客人提供服务。在这种情况下，我保持冷静，与同事们协作解决问题。我们分工合作，极大地减轻了压力，最终成功地应对了这次困难。这个经历让我明白了困难是正常的，如何处理和解决困难才是最重要的。
通过这段试用期的经历，我不仅仅学到了关于餐厅服务和管理的技能，还培养了我个人的自信心和领导能力。在服务过程中，我学会了如何倾听客人的需求并主动提供帮助。我也学会了如何组织团队并有效地分配任务。这些都是实际工作中非常重要的技能。
我要感谢餐厅所有的员工和领导们，他们的支持和指导对我的成长起到了至关重要的作用。我要感谢他们对我提供了一个宝贵的实习机会，并相信我能胜任这个工作。他们的赞许和鼓励让我更加有动力去追求进步。
在今后的工作中，我将继续努力学习，不断提升自己的服务和管理能力。我期待在餐厅工作中继续成长，并为餐厅的成功做出更大的贡献。
餐厅试用期转正的个人总结 篇5
餐厅试用期转正总结
餐厅试用期转正是每位员工都期待的时刻。试用期是员工和雇主相互了解和适应的时间段，通过严格的考核和评估，选择合适的员工留下来，并正式成为餐厅团队的一员。在试用期转正总结中，我想重点谈谈我在这段时间里的成长与收获。
我要感谢餐厅对我提供的机会和信任。作为一个新人，我对餐厅的运营模式和服务要求并不了解。但是通过餐厅的培训和指导，我迅速适应了工作环境，并深入了解了餐厅的文化和理念。与其他员工和领导的交流，也让我更加明白了团队协作的重要性。
我在试用期中注重学习和提升自己的技能。餐厅行业是一个需要不断学习和适应的行业，只有不断学习和积累经验，才能不断提高自己的服务质量和职业能力。在这段时间里，我积极参与了各种培训和学习活动，包括服务礼仪、食品安全等相关知识的学习，以及与其他员工的交流和合作。通过这些学习，我提高了自己的服务质量和工作效率，也增强了自己的团队合作意识和沟通能力。
另外，在试用期中，我注重提高自己的工作态度和职业素养。作为一个餐厅的员工，良好的工作态度和职业素养是必不可少的。在工作中，我时刻保持着积极的工作态度和良好的情绪，尽力提供优质的服务，满足客人的需求。同时，我也注重自己的形象和仪表，力求给客人留下良好的印象。这些努力得到了顾客的肯定和领导的赞扬，也让我更加自信和自豪。
试用期转正总结中，我还要提到我在这段时间里遇到的挑战和解决办法。餐厅员工面临的挑战有很多，既包括工作压力，也包括与客人和同事的沟通和交流。在面对挑战时，我始终保持良好心态，虚心学习并寻求帮助。领导和同事给予了我很多的支持和鼓励，通过不断地反思和总结，我逐渐克服了困难，不断提高自己的工作能力。
我要感谢团队的合作和支持。在试用期中，我深刻体会到团队合作和协作的重要性。团队的配合和支持，使工作变得更加顺利和高效。与同事们的交流和互助，不仅让我学到了很多，也让我感受到了团队的温暖和力量。感谢领导和同事们的帮助和指导，正是有了你们的支持，我才能顺利完成试用期，并成功转正。
小编认为，餐厅试用期转正的过程是一段充满挑战和机遇的时期，通过努力学习和成长，我成为了一名合格的餐厅员工。在以后的工作中，我将不断努力，进一步提升自己的工作能力和职业素养，为餐厅的长远发展做出更大的贡献。感谢餐厅对我的信任和支持，我将继续努力，为餐厅的发展贡献自己的力量。
