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2024简短食堂个人工作计划

发表时间:2024-03-30

向党组织提交书面的入党申请书,这是每一位要入党的人必须经历的过程。如果你有志于祖国的发展,我们必须从各方面从严要求自身,以在行动和思想上入党。优秀的入党申请书是怎么写的呢?为此,小编花时间整理了2024简短食堂个人工作计划,相信一定会对你有所帮助。

简短食堂个人工作计划 篇1

1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行上级对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

4.加强食堂收费管理。严格执行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票。

5.加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全,做到透明公开。

6.加强食堂会计核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表,保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。

简短食堂个人工作计划 篇2


一、


食堂是员工工作和生活中不可或缺的重要场所,食堂的卫生状况直接关系到员工的身体健康和工作效率。为了保障员工的健康和营造一个良好的工作环境,我们制定了季度食堂卫生工作计划,旨在提高食堂的卫生水平,加强食品安全管理,确保员工用餐安全。


二、目标


1. 提高食堂的卫生状况,消除一切卫生隐患;


2. 加强食堂的食品安全管理,确保员工用餐安全;


3. 建立健全的食堂卫生管理制度,提高员工卫生意识;


4. 营造一个整洁、卫生、健康的用餐环境。


三、具体措施


1.加强对厨房的卫生管理


- 季度对厨房进行大扫除,清洗消毒所有厨具器皿;


- 定期清理油烟机、排烟管道,保证通风畅通;


- 对厨房的环境进行消毒处理,杀灭细菌;


- 严格执行食品安全卫生操作规程,做到食品分区存放,杜绝交叉污染。


2.加强对用餐区的卫生管理


- 加强对用餐区桌椅的清洁消毒,保持用餐区整洁;


- 定期清洗消毒餐具,杯具等,确保食品安全;


- 提醒员工不可将未食用的食品带回食堂,避免食品污染;


- 配备足够的垃圾桶,及时清理餐桌上的垃圾,保持用餐区干净整洁。


3.加强对食品的质量管理


- 严格执行进货验收制度,拒绝质量不合格的食材;


- 对易腐食品要求严格,加强冷链管理,保证食品的新鲜度;


- 对剩余菜品及时处理,避免食品浪费和二次利用风险;


- 建立消费者投诉处理机制,对投诉食品安全问题的及时解决。


四、效果评估


我们将每周对食堂进行不定期的卫生检查,及时发现问题并进行整改,定期对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识,营造一个整洁、卫生、健康的用餐环境。通过这些措施的落实,相信我们的食堂卫生状况会有明显提升,并且员工的用餐安全得到有效保障。


五、结语


季度食堂卫生工作计划的制定是为了提高食堂的卫生水平,加强食品安全管理,保障员工的健康。我们将严格按照计划执行,不断改进和提高食堂的卫生状况,为员工打造一个干净卫生、健康安全的用餐环境。希望通过我们的努力,员工可以放心享用食堂的餐食,增加工作效率,更好地为公司发展贡献力量。

简短食堂个人工作计划 篇3

学校食品卫生的安全是关系到在校每一位学生身心健康的重要问题,因此,加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,结合我校基本情况,特制定本计划:

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位学生吃的.放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。食物中毒的预防及控制、学生膳食营养配餐知识、市,县相关食堂管理文件精神、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

精细化、管理水平。

2、及时派员参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训。

3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问答。

学技术,提高服务质量。

简短食堂个人工作计划 篇4

一、工作重点

健全规章制度;

减少物质浪费;

力创“平安校园”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各项制度,加强学校财务管理。

规范的校产管理制度,加强对校产的日常管理。及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作,增强教师和学生爱护公物的意识。

原花坛绿化带花草树木的添置等),努力是校园四季如春,春意盎然。(具体方案等学校讨论后再定)。

教师办公室办公橱的更换,会议室与队室的装修,学校校门的维修等。

(三)安全保卫工作

1、按时参加各级安全工作会议,及时向学校领导及师生汇报,传达会议精神,加强安全工作信息沟通,加大安全工作的宣传力度,安全教育与学校整体工作紧密配合。完善突发事件应急预案。

2、强岗位安全职责制,重点部位安全职责制上墙,每学年与教师签定“安全职责书”。

用火、用电、饮食等进行安全检查,做好检查记录,以检查促整改、以整改粗防范。

4、加强平安校园工作,做好学校的安全保卫工作,加强对学校门卫的管理把好入门关。树立安全第一的思想,争创“平安校园”。

5、严格学校值班制度,加强校园与周边的安全防范,保证学校教育教学工作的正常开展。

简短食堂个人工作计划 篇5


近年来,军队食品安全问题愈发受到重视。为了提供健康、营养和安全的饮食,部队食堂工作计划应该包括各个方面的安全和管理措施。本文将以部队食堂工作计划为话题,详细地讨论每个方面的安排和任务。


食品采购是保障部队食物安全的首要环节。应采购新鲜、优质的农产品,并确保其可追溯性和合规性。为此,将与农业部门合作,建立稳定的供应链,加强监督和管理,确保食材的品质和安全。还将定期购买食品加工设备和器具,以提高食品加工的效率和质量。


食品加工是确保部队饮食安全的关键环节。将建立标准化的加工流程和操作规范,培训食堂人员,确保他们具备合格的技能和知识。在食品加工过程中,将严格控制食物成分和处理时间,避免食品污染和变质。还将加强食品储存管理,定期检查食品的保存状态,确保食材新鲜和饮食的品质。


食堂卫生是保障部队士兵身体健康的前提条件。将实施严格的卫生措施,包括食材消毒、员工卫生等。将定期消毒厨房设备和餐具,并定期清洗食堂的环境。还将加强员工的健康教育,定期体检和健康检查,确保员工的身体健康和食堂的卫生安全。


食品安全事故应急预案是确保部队食堂安全运营的必要手段。将制定详细的食品安全事故应急预案,包括食品污染、突发事件等各种情况的处理方案。将组织培训和演练活动,提高员工的应急处理能力。同时,还将与相关部门建立密切联系,以确保在紧急情况下能够及时获得支援和援助。


食堂的舒适度和人性化服务也是关注的重点。将提供舒适和干净的用餐环境,确保士兵能够享受愉快的饮食体验。还将定期收集士兵的反馈意见,改进服务质量和菜品口味,让饮食更加丰富多样。


小编认为,部队食堂工作计划是确保健康、营养和安全的饮食提供的基础。通过采购新鲜优质的食材,定期检查食品储存状态,严格控制食品加工和处理时间,加强员工健康和卫生教育,制定食品安全事故应急预案,提供舒适的用餐环境和人性化服务,相信部队食堂能够为士兵提供健康、美味和安全的饮食,确保部队人员的身心健康和战斗力的提升。

简短食堂个人工作计划 篇6

为有效开展创建自治区卫生厅关于开展全民健康生活方式行动示范创建工作,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强自治区机关食堂食品安全管理,增强干部职工健康素质,特制定本工作计划。

一、组织管理到位

1、建立创建健康食堂活动办事机构,由一名主管食堂的领导抓创建健康食堂工作的落实。有创建健康食堂的工作计划。

活动照片齐全,工作档案规范。

3、配备食品安全管理员,定期组织从业人员参加职业技能培训。

餐饮服务许可证、食品流通许可证等齐全有效。

5、突发食品中毒事件应急预案完备,当年无重大食品安全事故。

二、设施设备完善

通风、防腐、防尘、防蝇、排风抽烟、污水排放、密闭垃圾容器等齐全完好;上下水道通畅,有防鼠网。

消毒池、冲洗池及洗肉菜池标识明确、消毒设备标识清楚、效果可靠。

排气罩无烟垢;墙皮和油漆无脱落无油污。

4、配备食品专用留样冷藏柜,温度设置为摄氏0度一6度。

进货、存菜间独立设置;磁卡售饭,不直接接触钱款。

洗手设施,冷荤食品窗口传菜,消毒灯安装到位,冷荤间有门帘或幕布,设独立空调。

用具、餐饮具材料符合国家标准,储存食品冰箱生熟分置,直接入口的食品采用无毒、清洁的材料包装,禁用有色塑料容器。

三、食品加工制作规范

成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离存放;生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。

3、食品原料新鲜,存放分类分架,离墙隔地,防尘防蝇。

4、配菜与出菜盘专用,标志明显;刀具无锈,盖布洁净,正反标志清晰。

茶具及盛放直接入口食品的容器,采用物理或化学方法洗净、消毒,达到光、洁、涩、干,密闭存放。

定位存放,菜墩立式存放;药品、苍蝇拍按规定位置存放。

垃圾及时清运、日产日清,盛放垃圾容器清洁、美观,定期消毒。

墙壁、门窗、桌椅清洁无油污,无灰尘,无杂物,干净整齐;个人物品集中摆放。

四、食品进货与储存安全可靠

,购货合同、发票齐全,确保进货食品及原材料100%可追溯。

调料进货登记齐全。

3、库房分类存放食品原料,先进先出,专室专用,无个人物品。食品储藏做到分类分架,离墙隔地,无病媒生物污染。

装卸食品时的包装、容器和工具无污染,食品原料去掉外包装进操作间,鸡蛋进操作间倒箱。

5、建立食品留样制度,留取当餐供应所有菜肴,每份不少于100克,有标签标明菜名,在规定位置冷藏存放24小时。

五、病媒生物防制有效

蝇、蟑率3%以下。

监测报告和消杀记录齐全;委托A或B级资质专业机构进行病媒生物消杀和清洗消毒中央空调通风管道。

纱门、门帘、风幕、自动门等无破损;各类管道设施安装防鼠装置。设置的鼠盒、毒饵新鲜有效;防蝇帘、防蝇灯完好有效。

操作间墙壁无洞穴和缝隙;灭蝇灯悬挂距地面2米左右高度,排水出口和排气口应有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩。

破损。

六、营养和健康干预

控盐措施,并在食堂、餐厅醒目位置提示食品的营养搭配。

。主要饭菜品种标注营养成分或食用建议。

营养师和营养配餐员。

4、分析单位职工每年体检结果,对患有慢性病人群进行特殊营养干预并建立就餐人员健康档案。

5、采取多种形式,定期开展健康知识宣传,有固定的宣传阵地,引导职工养成良好的饮食习惯,掌握自我保健知识。

BMI尺、膳食平衡宝塔。

七、从业人员健康管理

1、一线人员健康体检合格率100%。

洗浴设施。

3、冷荤间具备二次更衣条件。

八、餐饮环境良好

1、达到宁夏无烟餐饮单位标准。

2、就餐环境舒适优美,设立特殊就餐服务区。

整洁,周围无污染,无卫生死角,无乱堆、乱放杂物。

卫生间,保证设备完好。

5、节约粮食,节能减排,符合环保要求。

6、就餐人员满意率和基本满意率达到80%以上。

简短食堂个人工作计划 篇7

【关键词】建筑设计 学校设计 学校规划

一、引言

学校的布局、选址及学校内部功能流线的设计合理与否,直接关系到学校的正常管理与使用,影响到学生的安全与身心健康,与学生的学习质量和学习率密切相关,也影响到学校的基建投资及日常管理工作的开支。因此,必须重视学校的规划和设计。

二、学校规划要点

(一)良好的环境,是选择校址的重要条件之一。学生学习主要是以视觉、听觉接受教师传授知识,因此,学校必须有安静的环境,才能保证正常授课。影响学校安静的因素主要是来自城市交通噪声、火车噪声、飞机噪声、工厂噪声及社会噪声等。

1.城市交通噪声。由于城市人口集中,社会活动日益闭繁,近代工业迅速发展,城市各种车辆日益增多,尽管我国城市汽车数量按人口平均较国际上若于城市相比还比较低,但从我国八个主要城市的交通噪声实测数据观察,交通噪声L10都在80分贝以上。其平均值L s0也达到60-70分贝。在郊区、县镇的街道,由于以拖拉机运输,其噪声也较高。交通噪声对学校的影响甚大,甚至达到教师无法讲课的程度。

2.工厂噪声。一些大型工厂在厂区内散发大量生产噪声,而建有学校的生活区距离厂区较远。一般受干扰较小,但一些街道的小厂多系因陋就简,在生产过程中产生的噪声并无减噪措施使处于街道小厂附近的学校常年受其干扰。以上各种噪声,都给城市生活带来较大的影响,当然也给学校带来危害。因此,在选址时,必须避开城市交通噪声等噪声源,选择较为安静的环境作为学校的校址。

3.周围环境要卫生。校园内应有阳光的照射及良好的`通风条件同时要避开空气污染源,使学校处于卫生的环境之小。当在旧市区内新辟校址时,必须注意不应将学校选择在高层建筑的缝隙之中,它不仅地段形状极不规整、利用率低,而且教学用房的采光、通风也均受到影响,同时来自周围建筑物的噪声、气味等部给学生带来不同程度的影响。

二、学校用地内部应具备的条件

(一)学校用地应平坦干燥、有能排除校园内雨水所必需的坡度。地质条件好,有较高的耐压强度适于建造房屋。

(二)当学校地段为丘陵坡地时,在该地段内能布置出有最佳朝向及良好日照(每日宜有三小时的日照)条件的教学用房,在本地段内尚应有较为平坦部分作为体育活动场地,若地段的地势较为复杂,应进行适当改造,而适于学校建校的需要。因此要结合地形地势,合理地进行改造和利用,合理地安排教学用房、体育场地及生物园地的位置。使之形成丰富多变的美丽幽静的校园环境。

三、项目实例应用

图1 学校效果图

项目由A,B,C三个地块组成,其中,A、B地块为相邻地块,C地块与其隔街相望。

四、学校功能交通组织设计

本次设计为始阳镇第一小学校项目,其中幼儿园单体建筑甲方已委托其它设计机构完成了施工图设计,不属于本次设计范围,但需要与本次总图校园规划重新调整其用地范围。

用地整体呈北偏东约13°的长方形,本次设计将教学,实验,办公整合为一栋三层E型建筑,布置于用地东侧中北部,远离西侧道路上物流车辆的噪音污染及北部高压电线及居住建筑后院污物的影响,获得相对安静的教学环境。将运动场地与教学综合楼平行布置于用地西侧中北部,可从城镇道路上获得相对开阔的学校建筑空间环境,将小学形象主入口布置于用地西侧道路南端,与教学楼报告厅形成对景关系,同时获得一定的纵深尺度,能形成校园入口的仪式感。学生食堂与学生宿舍呈东西向平行布置于用地东侧南部,与教学楼联系紧密,又能在南侧道路上形成后勤出入口,幼儿园单独设置于用地西侧中南部,在南侧规划道路上设置幼儿园主入口,东侧又与小学食堂联系紧密,可以提高食堂资源的有效配置,减少重复建设。隔街相望的长条形小地块布置教师周转房和停车场地,与学校教学空间及后勤空间联系方便,又相对独立,地面停车位既可为小学服务又可以为幼儿园服务。

简短食堂个人工作计划 篇8

一、指导思想:

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行。

二、工作目标

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的`业务水平和服务质量。

热情主动。

3、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。

运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败和食品,坚决不预采购,以防食物中毒。

5、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。

三、主要措施

强化饭菜质量为重点,抓真抓实;

2、新学期开始,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,食堂全体职工做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节约,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力;

油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜;

协同工作;

5、食堂全体职工要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故;

地面、库房的整洁。

四、食堂工作行程

(一)二月份:

1、召开会议,布置开学食堂工作;

核批各校食堂用工;

3、组织实施对大宗食品统一采购,签订合同,招标定点采购;

4、组织学校各班统一收费,及时开据缴入财政专户;

(二)三月份:

1、检查各校食堂收费情况;

2、检查各校二月份财务收支和公示情况;

(三)四月份:

1、检查各校三月份财务收支和公示情况;

2、组织对各校食堂满意度测评;

3、进行食堂安全卫生检查;

(四)五月份:

1、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查

2、检查各校四月份财务收支和公示情况。

(五)六月份:

1、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

2、检查各校五月份财务收支和公示情况。

3、组织对各校食堂财务人员业务培训。

4、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

简短食堂个人工作计划 篇9

指导思想:

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

具体工作如下:

(一)做好财产、财务管理工作:

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:

办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

被子和寝室经常消Du。并做到消Du有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境:

草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

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