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酒店专业实习周记七篇

发表时间:2024-05-06

周记写作是人们向外界表达自己情感的一种方式,我们经常会将一些发生的事写进周记。每周写周记有助于我们养成良好的思考习惯和思考方式,我们写周记可以从哪些方面着手呢?以下是一些有关“酒店专业实习周记”的资料供大家了解和学习,建议您收藏此网页方便日后浏览!

酒店专业实习周记【篇1】

篇一

同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。

篇二

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。

篇三

今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通在打电话的过程中,总会遇到一些困难例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

篇四

周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。

酒店专业实习周记【篇2】

第一周

20xx年xx月xx日这天,是我到xx大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不能算是一个真正意义上的工作,但是这却是我工作生涯上的一个起点,也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。一切,对我来说都非常的陌生,但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔,虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。

 第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。

第三周

今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

 第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。

第六周

在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。

第七周

今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁知道,那位先生突然就大发脾气,说什么酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已,结果还被客人骂了一顿,哎。

第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这也是我第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有白费!

第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态……

第十周

在酒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾的话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前几周的实习,我已经把前面的业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识,但真正运用到实践中还是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。

第十一周

周三早上的时候经理找我谈话,问我学的怎么样了,我想了想说,基本的流程,操作都会了,就是不够熟练,还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问,最近总台有什么问题吗?我想了想,突然间觉得讶异,因为刚来那几天,我觉得总台到处都是问题,很乱,意识也很不到位,然而当我自己融入这个集体的时候,我却看不到这些了。经理继续说,难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头,表示领会,不想当将军的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午,一同事被主管叫进办公室,因为隔音效果挺好,什么都没听到,但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上,那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景,还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听,也学会了听过就算,安慰安慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样,面临着顾客、领导、同事等方面的压力,我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压,才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了,呵呵。

第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的,但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的时候来了一对老年的夫妇,貌似是部队的退休干部,感觉很恩爱的样子呢,老太太问我大厅有没有热水,我就去帮她在餐厅打了一些开水,当我把杯子递给老太太的时候,她非常感谢,脸上流露出的笑容,让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实。

第十四周

日益体会到的是,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。最重要是我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。

第十五周

这周来了几个新的服务生,从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬,用青涩稚嫩的眼光看着这个世界,小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练,我的业务熟练了很多,能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢,业务量大,客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上,客人一批一批的上,我们一批一批的打退,在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失,当然不是敷衍和搪塞。因为客人到前台都是来解决问题的,我们应该尽快的帮助客人解围,不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。

第十六周

说到在前台上班可不是一件轻松的事情,是身心疲惫。由于业务量大,每个班次都要完成自己的任务后才能下班,遇到客房率高的时候,拖延下班时间是常有的事情,而且要把遗留的问题与下一班次交接清楚,否则会引起麻烦。另外,责任一定要落实到个人,每一笔业务之后都要有当事人的签名,以免出现问题时找不到责任人。那天,终于熬到快下班了,某同事作帐时发现少了xx多元钱,很有可能是混乱之中出的差错,又找不到责任人,没办法,一个字——赔。

酒店专业实习周记【篇3】

酒店管理专业实习周记

第一周

进入实习的第一周,感觉有些紧张又有些兴奋,因为终于有机会在酒店这样一个知名的机构里工作了。我被分配到前台接待部门,我的工作内容主要是接待顾客,帮助他们入住,提供服务。在第一天的工作中,我了解了前台接待的基本流程以及工作环境,通过观察前台工作人员的工作和与他们的交流,我逐渐掌握了前台接待的技能,如礼仪、沟通能力、解决问题的能力等。

第二周

在第二周,我开始负责办理顾客的入住手续,接待顾客、记录信息、核对安全证件,并且向顾客介绍酒店的设施和服务。在处理顾客的问题上,我学会了听取顾客意见和建议,提出解决方案,并且及时处理各种突发状况。

第三周

在实习的第三周,我的工作任务更加繁重,我需要独立完成整个酒店接待部门的日常工作,如会议室的预定、餐厅的预订和客房预订等。通过这些工作,我发现了我的不足之处,如语言表达能力和沟通技巧的不足。我意识到还有许多需要学习和提高的地方。

第四周

到了第四周,我的工作越来越自信,我逐渐掌握了前台接待的技巧和知识,成功地处理了顾客的各种投诉和问题。同时,我也学会了和同事之间的良好沟通和协作。在这周最后一天,我的主管表扬了我的工作表现,让我感到非常欣慰和激动。

总结

四周的实习使我受益匪浅,我学到了许多关于酒店管理的知识和技能,如顾客服务、沟通能力、解决问题的能力、管理技能等。通过实习,我对自己专业的选择更加明确,也让我更有信心去迎接职业生涯的挑战。同时,我也感谢这个酒店给我这个难得的机会,让我学到了许多宝贵的经验和技能,为我的未来职业生涯打下了坚实的基础。

酒店专业实习周记【篇4】

酒店专业实习周记1

通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这

里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。 通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!!!! 祝愿酒店能够越办越好。

最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!

酒店专业实习周记2

开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。

刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。

酒店专业实习周记3

20xx年01月5号---20xx年01月20号

我,想到了我的身份,我的职业,我的公司。我是一个收银员,我是一个酒店服务员,我是收银的一员,我是酒店的一员,我是上城军天酒店的一员。我的路,便是充满阳光与服务之路。

我清晰地记得,当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时,那“众里寻他千百度”的入口,那灰尘弥漫的楼梯,那通往人力资源部的“九曲十三湾”,让我如履薄冰;当然,我也不曾忘记,进入大厦后,各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语,还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等,怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工,公司最有价值的资产”,食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道,我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情,我享受着上城军天酒店给予我的服务。

当获悉自己成为上城军天酒店一员时,我便产生共鸣。我知道,在上城军天酒店,我享受的不仅仅是待遇,我工作在学习的氛围中,同事间畅所欲言,关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”,在太阳喷薄欲出之际,发射万丈光芒,赐予生命热,让其成长,让其茁壮。

作为一名前台收银员,我的岗位职责,便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、整理收银作业区;准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息,我服务的标准化便是酒店标准化的缩影,客人看到的便是上城军天的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务,是我的荣幸;请您接受,并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。

这正正便是我实习的目标,我将用我在这工作的时间,为我的服务对象传递阳光的信息,让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹,就算是满途荆棘,在阳光的照耀下,荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱,那便是“暖”。在路上与我产生交集的人,便会得到我传递的阳光。

在吸收与传递的过程中,我同样也在制造阳光,那是属于我自己的阳光,在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。

酒店专业实习周记4

在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和XXX被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。

点心房是一个很有趣的地方,里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心,我们几个人都配合得很好,也很团结,师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里,服务员接过点心送达了客人,然后我们就在菜单上盖上相应的章子。

这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多,我们几个人会很忙,不止要忙着打浆料、传菜,还要负责划单,但是还好,我们都一一搞定了。

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点,他们的点心都做得十分精致漂亮,做的过程也十分有趣,有时候我也跟着师傅做两个,感觉能学到了很多。

酒店专业实习周记【篇5】


第一周


这是我进入酒店管理专业实习的第一周,充满了期待和激动。作为一个即将毕业的大学生,我深知实习是我投入职场前的必经之路,它将为我未来的职业发展打下基础。


实习的第一天,我来到了一家五星级酒店,这里环境优雅,设计精美。一进门,我就被迎宾处的雄伟大厅和华丽的装饰所吸引。我第一次感受到了酒店管理的庞大体系和细致工作。


在实习的第一周,我主要负责前台接待工作。这个岗位对于我来说是一个全新的挑战。我需要面对各种各样的客人,处理他们的入住和离店手续,并提供卓越的服务体验。在这个过程中,我学到了很多理论知识的应用技巧。


第一天上班,我的导师小张带我参观了整个酒店。他详细介绍了酒店的各个部门和他们的职责。我对酒店运营的细节有了更深入的了解。小张告诉我,在酒店管理中,服务至上是最重要的原则。我们必须随时随地为客人提供最好的服务。


我还意识到了前台工作的重要性。前台是酒店的门面,也是客人最先接触到的地方。我们需要保持微笑和热情,用友好的态度与客人沟通。除此之外,我们还需要善于解决问题和处理纠纷。这是一项需要综合素质和技巧的工作。


在接待区,我遇到了各种各样的客人。有些客人要求入住或离店的手续很简单,而有些客人则需要特别的照顾和服务。我必须与他们保持良好的沟通,了解他们的需求,并尽量满足他们的要求。有时候客人可能会不满意一些事情,我必须冷静地处理并寻找解决方案,以确保客人的满意度。


第一周的实习让我明白了酒店管理的挑战和乐趣。每天都是充实而忙碌的,我需要与各种人打交道、处理各种各样的问题。但在忙碌中我得到了很多锻炼和成长的机会。我学会了如何在不同的情况下保持冷静和应对挑战。我也更加了解客户服务的重要性,以及提供卓越服务的技巧和方法。


总结


通过这一周的实习,我对酒店管理这个行业有了更深入的认识。我明白了实际工作与理论知识之间的不同之处,并且更加珍惜学习的机会。我的导师小张在这一周中给予了我很大的帮助和指导,他让我明白了一个合格的酒店管理人员需要具备的技能和素质。


在未来的实习中,我将继续努力学习和提升自己,希望能够成为一个出色的酒店管理人员。这个行业需要我们不断提高自己的专业知识和综合素质,为客人提供最好的服务和体验。我相信通过实习的机会,我将在这个领域中迈出坚实的一步。

酒店专业实习周记【篇6】


第一周


作为酒店管理专业的学生,我非常幸运地被分派到了一家知名五星级酒店进行实习。这是一个我梦寐以求的机会,我决心要全身心投入到这个实习中,努力学习和提升自己。实习的第一周,我充满了期待和紧张,但同时也感到非常兴奋。


我被分配到了客户服务部门,这是酒店中一个非常重要的部门,直接与宾客进行接触。我接受了一系列的培训,包括酒店的服务理念、宾客服务技巧以及应急处理等方面。通过这些培训,我对酒店行业的管理、运营和服务方面有了更深入的了解。


在第一天的实习中,我被分派到了前台的接待岗位。这是一个繁忙而又充满挑战的岗位。我观察到前台接待员的工作非常繁忙,不仅需要应对宾客的各种问题和要求,还要处理预订、登记和退房手续等事务。我积极观察和学习,努力跟上前台接待员的节奏。


在第二天,我开始参与到实际的工作中。我协助前台接待员处理宾客的入住手续,虽然在操作上还有些生疏,但我努力跟着前台接待员的指导一步一步进行。我认识到,对于一个酒店来说,宾客的入住体验至关重要。我们需要用亲切的笑容和热情的服务来迎接每一位宾客,让他们感受到酒店的温暖和舒适。


在接下来的几天里,我参与到了更多的工作中。我学会了如何快速而准确地为宾客办理入住和退房手续,如何解答宾客的问题和解决他们的困难,如何与其他部门密切合作,以确保宾客的需求得到满足。尽管工作有时会很紧张和繁忙,但我从中感受到了成就感和自豪感。


在实习的第一周,我不仅学到了很多实用的知识和技巧,更重要的是我明白了酒店管理的核心是服务。无论是什么岗位,无论是与宾客直接接触还是间接服务,我们都要用心去对待每一位宾客,提供最好的服务。只有这样,我们才能满足宾客的需求,提升酒店的声誉,并在激烈的市场竞争中脱颖而出。


第一周的实习让我更加热爱酒店管理这个行业,也让我更加深入地了解了酒店的运营和管理。我深知,实习只是一个开始,我还有很多需要学习和提升的地方。我期待着接下来的实习,希望能够在这个过程中成长,不断进步,最终成为一名优秀的酒店管理人员。

酒店专业实习周记【篇7】

这是我第一次在酒店实习,我感觉即兴系重要性特别高,因为酒店行业是一个极具细节的行业,只有细节做足了,才能够让客人感受到贴心的服务。因此,为了做好酒店实习,我努力的练习着自己的注意力和沟通能力。

第一天,我被安排在前台的接待台服务。当我站在接待台前,口渴的客人们不断的涌了过来,我怯场了,但是我知道我不能让自己失礼,因此我站起来,准备用微笑和热情的态度来迎接他们。

一位客人来到我面前说:“你好,我预订了一间和预定者名字相同的房间,在这儿我填了个解释信,你们能帮我找找吗?”他的普通话说的非常标准,我很感谢他,因为我还不是很好的听懂多种方言。

因为旅行时的疲惫,客人大多心情不是很好,好多时候我的安抚和主动解决问题能够让他们的沟通变得更加顺序。在这一天的实习中,我学会了主动帮助每一位来旅行的客人,在旅行时给客人标记最优路线,并且提供本地习俗的餐馆和娱乐地点。

第二天,我来到了客户服务方面,为客人准备早餐是这个岗位的重要职责。我在这里学到了在早餐服务中的管理和组织能力。客人的多样化餐食要求使我确信,在餐馆管理中,组织和管理是必不可少的功能。

我的任务是确保各种食材和面包定量准备,与酒店的其他部门协调,确保餐厅的安全和卫生环境,以及保证每位客人享受优质的服务和美食。我也在这里感受到了酒店的团队合作和沟通的重要性。

第三天,我进入了房间清洁和卫生。为了保证客房的清洁和卫生环境,我学会了如何根据标准程序清洁和卫生房间。我学习了如何使用(room service)工具和滚动床来维护卫生环境。

我对于成功的一个关键词是耐心。一般情况下,房间保持清洁和卫生是一件繁琐的任务,但是当我在完成这个任务时,我会重视每一个细节,确保我们为客人提供了一个舒适、安全和干净的卧室。

第四天,我学习了酒店销售和市场营销,这个岗位需要有很强的商业敏感度和市场分析能力。我通过学习企业计划书和各种调研报告,了解了市场竞争和消费者需求。我还学会了如何以清晰和有力的方式与客户交流和谈判。

最后,从这个实习周记中,我受到了很多教训。我意识到,无论在哪个行业,注意力、耐心、积极的态度、管理和团队工作都是必要的。这个实习让我更加自信,我知道,我准备好投身酒店行业,提供给客户最好的服务。

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